FC2ブログ


全件表示TopRSSAdmin
information
    ようこそ、あしの小指へ!
    ここは農家の嫁っこであるH.N.はなやまが管理するブログです。
    記事は趣味の編み物・織り物・ヘンプなどに関することを中心に
    農作業模様も加え、「手作り」に関することをお送りしています。
    機はアシュフォード・リジッドヘドルルームです。
    時々愚痴っぽい日記も書いています(苦笑)

    なお、各種ジャガイモ(変り種もあります)・長芋の販売もしております。
    興味のある方は右側メールフォームよりお問い合わせください。



    Welcome my blog.This blog is created in Japanese.


スポンサーサイト
-- / -- / -- ( -- )
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


-- : -- : -- | | page top↑
ブームと私
2019 / 01 / 17 ( Thu )
 すきやきは牛肉がいい方。
はなやまです。

 今、我が家にはとあるブームがきています。
それが・・・
20190117160637314.jpg

いもだんごーーー

私が作ったのではありません。
ダンナが作るのにハマっているのです。
もとからいも団子は好きなのですが、私は致命的に向いてないらしい。
うまく作れたためしがありません。
もうほんと、あんなマズいもんになるならジャガイモに失礼。
で、なぜかダンナが「じゃあ俺が作る!」と言い出しまして・・・

しかも美味い。
悔しいけど、美味い。

なので全部任せました。
餃子を焼くのといも団子はダンナの仕事。

外で食べるいも団子は好きじゃないです。
バターが過剰で甘ったるいタレ。
私はバター醤油がいいなぁと思ってそうしているのですけど、この前発見。

軽く塩かけると美味い。

それも岩塩です。
ごりごりってやるやつ。
あれをほんのちょこーっとかけると、芋の甘みが引き立ってとてもおいしい。
素晴らしいです。
家で作れれば、好きな味付けにできるのにね。
今まで出来なかったから食べなかったけど、久しぶりに食べるとおいしいもんです。
さて・・・このブーム、どのくらい続くのかな?(笑)

はなやまでした。
スポンサーサイト


16 : 15 : 07 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
寒中お見舞い申し上げます
2019 / 01 / 15 ( Tue )
 〇〇が好きな方、のネタに困っている方。
はなやまです。
新年となりました。
初投稿です。
とても遅いですね。すみません・・・。
 
 今年のお正月はこのように過ごしておりました。

20190115134722953.jpg   20190115134729186.jpg

煮しめとお雑煮、頂き物のさつまあげ(北海道では「てんぷら」というようですが)をあぶったもの。
実に質素な食事ですね(苦笑)
今年は私たち夫婦にとって、大きな一歩を踏み出す年なのです。
ですから、「一応」ゲン担ぎ的な食事ではあまりありませんが、年越し前に刃物を使う食事を作っておきました。
正月三が日はこれで過ごし、刃物は使いませんでした。
あ!強いて言うなれば、数の子と根菜を使った煮しめを食べましたかね(笑)
数の子は我々にとってあんまり意味をなしませんが、根菜を使った煮しめは、確か土地に根付く的な意味があったようなないような・・・うろ覚えです。
さつまあげも一応紅白が入ってるものがあったので・・・そこそこ縁起がいいのかな?
あと、樽酒は金箔入りです!(重要)
金箔が入ってると時々むせますけど(笑)

そんな正月でした。

いつもはこんなことあんまりしません。
正月早々からがしがし包丁使うし、めんどくさいからって大みそかにカレンダー変えたり・・・
でも、なんとなーく、なんとなーーーく、今年はゲン担ぎはしておいて損はないかなぁと。

あと、ダンナが初めて福袋を買いました!
いつもお世話になっているなんでも屋さん(水道等の修理から酒・お菓子販売まで色々やってくれる)が、サンタよろしくでっかい袋に色々詰め込んだ1万円の福袋。

色々入ってましたよーー。
洗濯かご
万能マット
ラップやキッチンペーパー
ウェットティッシュ・普通の箱ティッシュ
加湿器
寝袋
オーブントースター
などなど

すごいラインナップ。まさしくなんでも屋さん(笑)

とりあえず・・・オーブントースターが一番当たりかな。
そろそろ買い替えたかったし、W数を調整できる優れもの。
下にある受け皿は引き出して洗えます。
焼くものを乗せるところは┃┃┃ってやつじゃなくて、細かめの網です。
素晴らしい~~♪
あとは洗濯かごは・・・まあなんにでも使えますのでOK。
加湿器はウチにあるのと丸かぶりだったので、知り合いに差し上げました。
小物はあったら使うものばかりだし、強いて言うなら寝袋と万能マットが使い道に困ってます。
なかなか良い買い物だったのではないでしょうか。

まあ立派なサンタ御用達の布の大きな袋に入っていたので、捨てるには忍びない・・・どうしよ、この袋。

そこそこ幸先は良さそうです。

 ちなみに、毎年恒例ですが現在は事務仕事に追われています。
とりあえず大体の資料はそろっているし、まあまあ順調かと。
え?ブログ更新してる場合じゃないだろって?
いいじゃないッスか・・・そんくらい・・・
ハイ、がんばりまーす。

そんな最近と正月。

はなやまでした。


14 : 17 : 11 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
デスクワーク
2018 / 12 / 04 ( Tue )
 文房具には目がない方。
はなやまです。
おはこんにちは。

 文房具ってどうしてこんなにトキメクんでしょう。
普段は全く買わない雑誌を買ってまで読んでしまうくらい好きです。
シャープペンシルひとつとっても、すっごく魅力的。
新しいものを目にすると、つい欲しくなっちゃう。
もちろん、無駄な買い物はしないようにしていますが(笑)
で、ず~~~っと欲しかったものをようやく手にしました。
雑誌で取り上げられるくらいだから、その辺に売ってるだろうとタカをくくっていました。
全然ないの。
どこ探してもないの。
しかし灯台下暗し?
ポイント交換の景品の中にあった(笑)
こちら!
20181203174502963.jpg
色々収納出来て~
20181203174456822.jpg
コンパクトにたためる!
今までのペン立てがいらなくなりました。
むしろカオスだったペン立ての中がしっかり場所を決めて収納出来るので、美しい。
デスクの中にしまっておくしかなくて、いちいち出し入れするのがめんどくさかったものも入りました。
紙製ですが、マグネットも入っていて、パカパカとくっつきながら小さくなるので便利。
なくしがちな小物もちまちま入れられてイイ感じ。
素晴らしい(うっとり)
シンプルなデザインもお気に入りです。

これでデスクワークがよりスムーズな動線で出来そうです。
むふふ。
テンション上がってきた。

そんな最近。
はなやまでした。


10 : 56 : 54 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
奥が深いステーキ
2018 / 11 / 24 ( Sat )
 最近ストロング〇ロというお酒にハマっている方。
はなやまです。
こんにちは。

 つい最近、長芋も終わったし・・・と整骨院に行ったら「さてどこから手をつけたものか・・・」という顔をしていました。
デスヨネ。
連休前なので、今は適度にほぐされて「お前はここを痛めてるんだぞ!」と体に教えられています。

 さて、今回はジビエです。久しぶりかな?
知人に「鹿を食わせたい人がいるんだが、何かないかな?」と鹿肉をたっぷり持参して相談されました。
なるべく手間がかからず、初心者でもおいしくいただけて、鹿肉の良さをわかってほしい。
腕がなります。

というわけでチョイスしたのはもちろん、ダイナミック鹿ステーキ
焼き加減が重要になってきますので、いつもみたいに肉を押してみたり、部位によって焼き方を変えてみたりな行き当たりばったりな調理方法を見直してみました。
ジャン!
20181124074933437.jpg
生肉でおよそ4~5㎝あります。
このくらいがおいしいんです。
もちろんレア焼。
もらったのは背ロースなんだけど、テストしたのはモモ肉なんですよね・・・失敗。
でも大体出来上がってきました。
たぶん牛肉とかでも応用できる。
覚書のように書いておきます。
下へ。


テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ - カテゴリー: 食べ物(ジビエ)

08 : 16 : 15 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
長芋工程終了
2018 / 11 / 23 ( Fri )
 自車のタイヤは自分で変える方。
はなやまです。
こんにちは。

 先日、長芋収穫と規格外選別が終わりました。
今年は天気に恵まれました。
途中で「ちょ、雪?!」「超強風!」「え、雨降らないの?体がもちましぇ~ん(涙)」
「あ゛~土が凍って硬いよ~~」
などなどというハプニングもなく(笑)
ちょうど今日で半分だねってとこで都合よく雨が降り、1日休憩して開始。
超強風!は微妙なところでしたが、例年よりずっと少ない日数でした。
2日間、うひょー!トラクターの後ろの窓がちぎれるぅ~!(安全のため開けています)というレベルの風が吹きました。
でも例年はもっと日数たくさん吹くのでまだマシかな。
雨は降ったけど雪にはならなかったし、規格外選別を終えた次の日に初雪というなんともナイスなタイミングでした。
気温もそこそこ高くて、雨は降ったけどすぐに乾くし、土落としに手こずる事も少なかったように思います。

先日の地震で旅人が北海道に寄り付かず、その影響で人員の確保に奔走しましたが、それもまたそこそこうまくいったかな?
日雇いの・・・なんだろ、登録サイトに募集者として登録して、働き手を募ってみたんです。
今年初の試み。
1日6名までの募集に設定したのですが、わりとたくさんの応募をいただき感謝です。
14日間で出会った人数はなんと30名超え!という、大変勉強になるシーズンでもありました。
世の中は広い。色々な人物がいるものですね(しみじみ)

ただ、問題は長芋の出来具合。
ちょっと良くなかったですねぇ。
製品率が低い。
これはみんなそうみたいです。しかも規格外にせざるをえなない要因も同じ。
様々な畑、機械、やり方があるはずなのに、結果フタを開けてみたら悩みが同じなんてね。
不思議なことです。
おそらく発芽する頃の長雨が原因ではないか、という意見が多数です。
私もそう思う。
やっぱり農業は不思議がいっぱいだ。

やや、少し長くなりそうだから下にしまいますね。


テーマ:農業 - ジャンル:就職・お仕事 - カテゴリー: 農作業

14 : 42 : 53 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
| ホーム | 次ページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。